Takayama se encuentra en la prefectura de Gifu y es la puerta de entrada a los Alpes Japoneses. Nosotros llegamos desde Tokyo y pasamos 2 noches en ella, aunque uno de esos días lo dedicamos a hacer una ruta por los pueblos de alrededor.
Es una ciudad relativamente pequeña y los puntos de interés se encuentran muy cercanos entre sí, por lo que en un día se puede disfrutar de una buena ruta y disfrutar del contraste de pasar de una ciudad grande con rascacielos, como es Tokyo, a un remanso de paz ☺️
¿Cómo llegar a Takayama desde Tokyo con JR Pass?
Para llegar a Takayama desde Tokyo será necesario coger 2 trenes en un trayecto de unas 5 horas aproximadamente. El primer tren nos llevará hasta Nagoya, donde debemos realizar el transbordo a la línea Hida Toyama, para llegar directamente a la Estación de Takayama.
Como cogimos el primer tren de la mañana, aprovechamos y compramos unos Ekiben para desayunar en el tren (los Ekiben son cajitas de comida ya preparada que se pueden encontrar en las estaciones para comer en el tren). Además, tuvimos suerte y en el trayecto hacia Nagoya, al ir sentados en el lado derecho del tren, pudimos ver el Monte Fuji despejado 😍 (Dirección Tokyo-Nagoya lado derecho, Nagoya-Tokyo lado izquierdo).
Nuestro hotel estaba muy cerquita de la estación, por lo que al llegar dejamos las cosas y nos dispusimos a conocer esta maravilla de ciudad.
Itinerario por Takayama:
Aquí os dejamos nuestro mapa de Takayama con los puntos de interés marcados y con opciones para comer, esperamos que os sirva ☺️
Templo Hida Kokubunji
Horario: 9-16
Precio: 300 yenes
Es el templo más antiguo de Takayama y en el único de la región de Hida donde podrás ver una pagoda de 3 pisos. El recinto es pequeño pero interesante, y un buen punto de partida para adentrarse en la ciudad.
Santuario Sakurayama Hachiman
Horario: 9-17 (en invierno hasta las 16:30)
Precio: gratuito
El templo que más nos gustó en Takayama, ya sea por el paseo hasta llegar hasta él, por el entorno o por el propio recinto, ¡una maravilla! 😍
Desde aquí nos dirigimos paseando hacia el mercado matutino de Miyagawa y hacia Sanmachi Suji (el casco viejo), y por el camino nos encontramos con el Templo de Betsuin Shorenji (Horario: 6-18).
Takayama es muy popular como excursión de medio día, por lo que durante las horas puntas, tanto las calles del mercado como las del casco viejo estarán a reventar y se irán vaciando poco a poco a medida que llegue la tarde. Al quedarnos a dormir en Takayama pudimos disfrutarlas de las dos maneras.
Paseando por el casco viejo pudimos disfrutar de sus tiendas, probar su gastronomía… hay muchos puestos vendiendo “snacks” a base de carne de Hida y tiendas de productos típicos, entre que los que destacan las de palillos. Pudimos comprar unos que nos personalizaron con nuestro nombre en español y en japonés, sin duda todo un recuerdo el que nos trajimos de esta zona (Las coordenadas de la tienda os las dejamos a continuación: 36.141881, 137.259418, aunque también lo podéis consultar en el mapa)
Además, Takayama es famosa por ser uno de los mejores sitios de Japón donde probar el “sake“. El sake es una bebida típica fabricada a base de la fermentación del arroz; suele tener una graduación de entre 14-16 grados y hay una amplia línea de sabores, desde los que son más secos hasta los más dulces.
Por eso, a lo largo del casco viejo te encontrarás un montón de destilerías, donde por un precio muy asequible podrás hacer una degustación de los distintos tipos. Rubén pudo hacer una por 600 yenes y además, le regalaron la tacita.
¿Dónde comer en Takayama?
En la ciudad encontraréis un montón de restaurantes y sitios, pero lo que sí que está claro, es que no podéis iros de Takayama sin probar su plato más popular: la carne de Hida.
En la mayoría de restaurantes os sentarán en una mesa con un hornillo para que vosotros mismos os preparéis la carne a vuestro gusto. Nosotros elegimos comer en “Yakiniku” y aunque no pasó a ser nuestro plato favorito, tenemos que decir que el sitio nos gustó mucho.
Os dejamos también una lista con otros restaurantes recomendados para probar la carne de Hida:
Hidagyu Maruaki
Ajikura Tengoku
Restaurante Suzuya
Alquiler de coche en Takayama
Takayama es una base fantástica para recorrer la zona de los Alpes. Nosotros teníamos claro que queríamos visitar la aldea de Shirakawa-Go.
Desde Takayama se puede visitar sin ningún problema utilizando el autobús, pero en nuestro caso optamos por alquilar un coche por varias razones: el precio del alquiler era similar a lo que nos costaba el billete de bus ida-vuelta, de esta manera no teníamos que depender de horarios y podíamos llegar a la hora que a nosotros nos pareciese, y además, pudimos visitar otro pueblo al que teníamos muchas ganas, y que en transporte público no hubiese sido factible en el mismo día, pero esto, os lo contamos mejor aquí: RUTA EN COCHE POR LOS ALPES JAPONESES.
En esta ocasión hicimos la reserva directamente en la página de la empresa “Toyota Rent a Car“, ya que en el proveedor habitual donde solemos alquilar, no había disponibilidad.
La oficina está situada muy cerca de la estación de tren de Takayama, y la experiencia fue muy buena: el trato del personal fue inmejorable, el coche estaba perfecto y nos ayudaron en todo lo posible.
